ロール白菜 レシピ・作り方
材料（6個人分）
- 白菜 6枚
- ★ひき肉(合い挽き) 300g
- ★玉ねぎ（みじん切り） 1/2個
- ★しいたけ（みじん切り） ２枚
- ★塩、こしょう 各少々
- ★パン粉 大2
- ☆コンソメキューブ 2個
- ☆熱湯 2ｃ
作り方
- 1 鍋に水を張り火にかける。蒸気が上がったら白菜を入れ芯が柔らかくなるまで蒸す。
- 2 蒸しあがったらザルに上げ冷まし、芯の厚い所は削いでおく。
-
3
ボールに★を入れよく混ぜ合わせ６等分にする。
熱湯にコンソメキューズを入れ溶かしておく。 - 4 白菜を広げ③の肉を乗せ手前から巻き包む。
-
5
鍋に④の巻き終わりを下にして並べ、③のコンソメを入れて落し蓋をして火にかける。沸騰したら弱火にして１５～２０分煮込む。
削いだ芯も一緒に煮る。
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- 料理名
- ロール白菜
Handmade Cute
手作りのものって温かさが感じられるので大好きです。
もちろんお料理やお菓子作りも大好き！！
料理教室でアシスタントをしたり・・・家では、両親の趣味に便乗して畑で野菜を作っています。
お友達を呼んで我が家の野菜をた～っぷり使ったお食事会も時々開いて楽しんでいます。
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