本格インドカレー＊パニール・バター・マサラ♬ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
玉ねぎ、にんにく、しょうがをみじん切りにする。
パニールは2～3㎝角に切る -
2
フライパンにサラダ油とクローブのホールを入れ弱火で香りが出るまで熱する。
香りが出てきたら、みじん切りにしたにんにく、しょうがを入れ香りが出るまで炒める。
-
3
2に玉ねぎのみじん切りを入れ、しんなりと少し茶色になるくらいまで炒める。
☆を入れ、1分ほど炒める。 -
4
3からクローブを取り出し、トマトピュレを加える。
写真のようになるまで水分を飛ばし、フードプロセッサーなどで玉ねぎの粒がなくなるまで、滑らかにする。
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5
4をフライパンに戻し、切ったパニール、〇を入れ一煮立ちさせ、塩で調味して出来上がり！
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関連情報
- 料理名
- インドカレー
りんごくんママ
食べるのも料理をするのもお酒を飲むのも好きな一児の母です。
料理はおつまみ的なものが多く、子供もそんな料理が大好きになってしまいました。
デリー、バンコク、ヤンゴンに住んだ経験があり、その国の料理も好きでたまに作ります。
その他にも、イタリアン、中華、韓国料理などなど、いろんな国の料理を作って日々遊んでいます。
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それはベジタリアンの方用のカレーがとってもおいしいという事！
その中でも一番好きなカレーです。