ふわふわマーボー豆腐 レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
- 1 豆腐は水切りしておく。味噌・しょうゆ・砂糖・しょうが・酒を合わせておく。
- 2 みじんぎりにしたにんにくを火にかけ、香りがたったらみじん切りネギを加えていためる。
- 3 2に1のあわせ調味料と唐辛子を加えて混ぜ、水と食べやすくきった豆腐を加えてひとにたち。
- 4 3におからを加えて混ぜ、水で溶いた片栗粉でとろみを加える。ごま油をたらして混ぜたら出来上がり！
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- 木綿豆腐マーボー豆腐（麻婆豆腐）
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