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簡単キレイ★ベーコンと野菜のキッシュ★ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4〜6人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
簡単キレイ★ベーコンと野菜のキッシュ★

じゃがいもとベーコンの食べ応えあるキッシュです。
牛乳で作るのでヘルシー、家族にもお客様にも好評です。

作り方

  • 1

    パイ型に半解凍させたパイシートを隙間ができないよう敷き詰め、冷蔵庫に入れておく。
    ボウルに★の材料を混ぜ合わせておく。

  • 2

    ベーコンは1㎝幅にきる。
    じゃがいもは4つに切った後5㎜の厚さに切り、玉ねぎは薄切りにする。
    ブロッコリーは小房に分け、ラップをしてレンジで1分加熱、プチトマトはくし切りにする。

  • 3

    パイに卵黄をハケで塗ってく。
    フライパンにバターを乗せ、ベーコン・玉ねき・じゃがいもを炒め、火が通ったら塩こしょうで味付けをする。
    粗熱がとれたら、パイシートの上に広げて乗せる。

  • 4

    オーブンを200℃に温めておく。
    パイ型に卵液を流し、ブロッコリーとプチトマトを乗せ、オーブンに入れ25分焼く。
    ※焼き色が付いてないようなら、少しずつ焼き時間を増やす。

  • 5

    オーブンから出し、熱いうちに型を縁に沿って竹串を入れておき、冷めたら型から外し等分に切ってお皿に移す。

きっかけ

事前に作っておけるので、人が集まる時に作ります。
食べやすいし、彩りもキレイなので好評です。

おいしくなるコツ

21㎝のパイ型を使用しました。
以前はパイを事前に空焼きしていましたが、時間がなかったので省略しましたが、わりとサックリ仕上がっていました。

レシピID: 1430008786

公開日:2017.01.02

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レシピへのコメント

1件

楽天レシピ
楽天レシピ 2018.12.18 12:14

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

12月24日(月)のPickupレシピコーナーに、ミシェル★ラ★フランスさんと
コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね!

今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

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料理名
キッシュ

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