たっぷり野菜のいも煮レシピ・作り方

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ほっとする味でおいしいです。

みんながつくった数 1件

材料（４人分）

里芋: ４個

ニンジン: 1/2本

こんにゃく: 1/3丁

ねぎ: １本

油揚げ: 1/2枚

だし汁: ８００cc

醤油: 大さじ３

みりん: 大さじ２

塩: 小さじ１

作り方

1

里芋とニンジンは食べやすい大きさに切ります。
こんにゃくは短冊切りにします。
油揚げは油抜きして短冊切りにします。
2

ねぎは１センチに輪切りにします。
3

鍋にだし汁とニンジンを入れて煮、５分ほどしたら里芋と油揚げとこんにゃくを入れて煮、里芋がやわらかくなったらねぎと調味料すべてを入れて、１分ほど煮たら出来上がりです。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

母が昔から作る一品です。

公開日：2016/11/30

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関連情報

カテゴリ: うま煮お疲れ気味の方食物繊維の多い食品の料理ビタミンの多い食品の料理その他の煮物

関連キーワード: ヘルシー和食田舎おかず

料理名: いも煮

このレシピを作ったユーザ

pinkishsky 野菜が好きなので、野菜中心の料理が多いです。保育士らしく小さな子でも安心して食べられる料理をいっぱい作りたいです。よろしくお願いします（○＾－＾○）

つくったよレポート（ 1 件）

2019/10/12 16:23

美味しくいただきました。

簡単が一番！

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