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さっぱり!白ゴーヤとトマトのイタリアンサラダ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2、3人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
さっぱり!白ゴーヤとトマトのイタリアンサラダ
  • 300円前後

夏ならではの白ゴーヤを使ったさっぱりサラダ。トマトとの相性抜群です!

作り方

  • 1

    たまねぎはみじん切りにし、水にさらす。
    白ゴーヤは薄切りにし、塩もみする。(塩は分量外)
    トマトは12等分の櫛形に切り、それを半分に切る。

  • 2

    酢、オリーブオイル、粒マスタード、レモン汁、砂糖、にんにく、塩の調味料を混ぜ、1のたまねぎも混ぜ合わせ、ドレッシングを作る。

  • 3

    ゴーヤの水気を絞り、トマト、2のドレッシングと和える。

きっかけ

白ゴーヤが売っていたので色を生かしたサラダにしてみました。さっぱりしていて夏にぴったりです。

レシピID: 1430008180

公開日:2016.08.05

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