野菜とミックスビーンズのスープ レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
- 1 全ての野菜を小さめのサイコロ状にカット。
- 2 大きめの鍋にオリーブオイルとニンニクを入れ軽く炒め、次にベーコンを入れ軽く炒めたら、ミックスビーンズと南瓜を残した全ての野菜を入れ炒める。
- 3 しんなりしたら南瓜を入れて、軽く炒めてから、水と塩・チキンコンソメを入れミックスビーンズを入れ味を確認して、約５～７分位煮る。
- 4 途中、灰汁を取り具材が軟らかくなったら火を止める。
- 5 最後に粉チーズとパセリを散らせば、完成！
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