シメジ切干し大根 レシピ・作り方
材料（４〜５人分）
作り方
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切干し大根は洗って水で戻し、食べやすい大きさに切ります。
しし唐は種をとって、細切りに、ニンジンは千切り、油揚げは油抜きしてから千切りにします。
シメジは小房に分けます。 - 2 鍋にすべての材料を入れて（切干し大根は絞って水気を切って入れます）、水気がなくなるまで煮れば出来上がりです。
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- シメジの切干し大根
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