鳥ムネニクの ユズ♡ハニードレッシングサラダ♪ レシピ・作り方
- 約1時間
- 300円前後
こーすけ1280
鳥は、たっぷりの野菜とあの、アスリートに因んだドレッシングで！また、師匠と仰ぐレシパーさんから教えていただいた古代米を添えて！一皿にリスペクトを詰めました。
材料（１人分）
作り方
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1
ゆずコショウ、蜂蜜、酢を混ぜる。（我が家ではこれを、結弦ドレッシングと命名しています。蜂蜜もプーさん由来です）
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2
鶏肉はそぎ切りし、フォークで何か所か穴をあけて、１のドレッシング大さじ１と、ヨーグルト大さじ２を一緒にビニール袋に入れて冷蔵庫で３０分以上寝かせておく。
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3
１の残りに、千切りしたピーマン、タマネギ、手で裂いたカニかまを入れて、マリネする。
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4
フライパンにオリーブオイルを熱し、２をこんがりと焼く。
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5
レタスを手でちぎり、４の上に３をかけて、古代米ご飯を添える。（古代米ご飯は、米１合に、古代米小３を加え、普通の水加減で炊きます）
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