しめじとズッキーニのパスタ レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
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1
ズッキーニ、ニンニク、タマネギは１～２ｍｍの厚さにスライスしておく。しめじは石づきを取って軽く洗っておく。
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2
フライパンにオリーブオイル大１とニンニク、タマネギ、ズッキーニをしんなりするまで炒め、鶏がらスープの素、白ワインまたはお酒を加えて弱火で良く炒める。
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3
炒めた具材と水１００ｃｃをミキサーに入れて、クリーム状にする。
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4
先ほど使ったフライパンにオリーブオイル大１をいれ、しめじを炒めておく。
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5
炒めたしめじにミキサーで作ったパスタソースを加え、茹で上がったパスタをからめて出来上がり。
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- クリーム系パスタ
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