白菜と鶏ひき肉のさっぱりお雑煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1 ネギは、小口切り。
   白菜は短冊切り。
2. 2 鍋に　水６００ccを入れて、和風だしと鶏ひき肉、白菜、ネギを入れて、煮る。
   塩で調味する。

   

3. 3 お餅を水で濡らし、さらに載せて、２個ずつ電子レンジ、６００wで１分２０秒。

   

4. 4 ぷ～と膨らんだら、レンジを止めること。
   かけすぎると乾燥して固くなるので、注意。

   

5. 5 お餅は、すぐに鍋に入れる。

   

6. 6 器によそって、上にかまぼこを飾って出来上がり。
   （かまぼこは飾りなので、ほかのものでも可。人参とか、おふとか、ちくわとか、、、）