きのことホタテのバターソース レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
１．ニンジン、玉葱、ピーマンを細切りにする。
２．シメジをさっと水洗いする。 -
2
３．ボイルホタテをオリーブオイルで軽く炒める。
４．１の野菜の細切りを加え、軽く塩コショウで下味をつける。
５．シメジを加える。 - 3 ６．バターを加えて、出来上がる寸前に醤油を垂らして、全体を絡める。
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バターとホタテときのこの相性は抜群ですね。