とっても簡単☆混ぜご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1 米２合は固めに炊いておきます。ニンジンはスライサーを使って千切りにしました。（自分で千切りにしてもＯＫ）

   

2. 2 油揚げは少量のお湯で１分ほどゆでて、ざるに取り、油切りをします。そのあと、ギュッと絞り細切りにします。

   

3. 3 ブナシメジは食べやすいようにほぐします

   

4. 4 １のニンジンをさらに広げ、ラップをかけてレンジで１分ほど加熱します

   

5. 5 鍋に水７０ｃｃを入れ、砂糖、塩、めんつゆをくわえ、油揚げとブナシメジを煮ます。時々かき混ぜ、３分ほどしたら４のニンジンをくわえ、味を見ながら醤油を加え汁気が少しになるまで煮ます。

   

6. 6 お皿に取ると少し汁気が出るくらいで大丈夫です。ご飯を切るようにに混ぜ込み、そのまま少し置きます（炊飯器の場合はそのまま保温にしておきます）