サクサク♡ごま香る♡れんこんとまいたけの甘辛炒めレシピ・作り方

Name: サクサク♡ごま香る♡れんこんとまいたけの甘辛炒め
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: れんこん 200g; まいたけ 1/2袋(50g); ごま油 大さじ1弱; ☆酒 大さじ1; ☆醤油 大さじ1; ☆みりん 大さじ1; ☆砂糖 小さじ1; 白いりごま 小さじ2～大さじ1

約10分
300円前後

Guuママ

サクサクれんこんと香りのいいまいたけを甘辛炒めにしました♡
仕上げに炒りごまを加えてごまの風味もプラスd(≧▽≦*)
汁気がないのでお弁当にもピッタリᕷ*.°

みんながつくった数 7 件

材料（2人分）

れんこん 200g
まいたけ 1/2袋(50g)
ごま油大さじ1弱
☆酒大さじ1
☆醤油大さじ1
☆みりん大さじ1
☆砂糖小さじ1
白いりごま小さじ2～大さじ1

作り方

1 れんこんは皮をむき、5ミリ程度のいちょう切りまたは半月切りにし、5分程水にさらし水気を切っておきます。
2 ☆の材料は混ぜ合わせておきます。
3 フライパンにごま油をひき、半透明になるまで炒めます。
4 手でほぐしながらまいたけを加え、火が通るまで炒めます。
5 2を加え、汁気がなくなるまで炒めたら火を止めます。
6 白いりごまを加えて和えたらできあがりです。
7 器に盛ってお召し上がりください♡

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

れんこんが好きなので♡

おいしくなるコツ

お好みで鷹の爪を加えても美味しいです。

レシピID：1420024053
公開日：2023/12/02

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つくったよレポート（5件）

Anoa
2024/01/18 13:08

Guuママちゃん、こんにちは〜♪
これはご飯にもビールにも合う絶品おかずだね❣
鷹の爪入れようと思っていたのに忘れたー
甘辛ピリ辛も絶対美味しいよね•͈౿•͈ෆ
kiko1125
2023/12/30 20:23

味付けが薄すぎず濃すぎず、ちょうど良い感じでした。美味しかったです。
ここなっつん
2023/12/28 21:35

きょうはこちら♬Guuママさんオススメの鷹の爪入れて作ってみました♡ピリ辛で美味しいし舞茸の食感もいいですね(๑´ڡ`๑)今年もたくさんの素敵なレシピ超感謝❦❦
めぐゾー
2023/12/16 08:05

サクサク!とっても美味しいぃ〜♪♪と、止まらなくなるぅ〜♪ご馳走様でしたぁ〜♪♪(⁠人⁠ ⁠•͈⁠ᴗ⁠•͈⁠)