鮭の西京焼 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 鮭(切り身) 4切れ
- 【漬け味噌】
- 白味噌 大さじ2
- 酒 大さじ1.5
作り方
- 1 白味噌を酒でのばす
- 2 鮭の両面に味噌をつけて、ジップロックに入れて一晩置く
- 3 味噌をキッチンペーパーなどで落とす
-
4
魚焼きグリルで弱火で焼く
焦げやすいので時々様子を見る
今回は8分くらい焼きました
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漬け込み時間が長すぎると塩辛くなります。