鮭とポテトのバターコンソメ炒め レシピ・作り方

鮭とポテトのバターコンソメ炒め
  • 約30分
ていらたん
ていらたん
シンプルな味付けなので素材の味が楽しめます(^^)
お弁当にも◎

材料(2人分)

作り方

  1. 1 じゃがいもの皮を向き1口大にカットし、5分ほど水にさらす。
  2. 2 水を捨て、ラップをしてレンジで3分ほど加熱する。
  3. 3 鮭は骨を取り、1口大にカットし、小麦粉を全体にまぶす。
  4. 4 フライパンにバターを溶かし、鮭とじゃがいもをこんがりするまで中火で炒める。
  5. 5 ★を加えて蓋をし、2分ほど蒸し焼きにする。
  6. 6 器に盛り、お好みでパセリをかけて完成。

きっかけ

鮭を沢山頂いたので。

おいしくなるコツ

鮭に塩味が着いていない場合は、小麦粉の前に塩をかけるといいと思います。

  • レシピID:1240067856
  • 公開日:2023/11/19
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つくったよレポート(4件)

  • なぁ‪☺︎‬
    なぁ‪☺︎‬
    2024/10/14 20:46
    鮭とポテトのバターコンソメ炒め
    美味しく出来ました!次はじゃがいもをもう少し厚く切ってみます!
  • めぐゾー
    めぐゾー
    2024/07/05 23:38
    鮭とポテトのバターコンソメ炒め
    とっても美味しかったぁ〜♪♪大好評〜♪♪ご馳走様でしたぁ〜♪♪(⁠人⁠ ⁠•͈⁠ᴗ⁠•͈⁠)
  • ルルルルルルルルルルルルルルルルルルルルルルルルン
    ルルルルルルルルルルルルルルルルルルルルルルルルン
    2024/07/03 23:17
    こんがり焼けず少し強火にしたら、鮭ひっくり返してるうちに、芋が焦げてきました。薄味の為ハーブミックス振りかけました。美味しくない冷凍鮭がとても美味しくなりました
  • カナメ ケイコ
    カナメ ケイコ
    2024/06/30 16:30
    鮭とポテトのバターコンソメ炒め
    鮭がくずれてしまいましたが、とってもおいしかったです。ありがとうございました。

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