鶏そぼろの坦々ごはん レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
舞茸・長ネギはみじん切りにする。
ニラは1cm幅にカットする。
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2
★を混ぜ合わせる。
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3
フライパンにごま油・ニンニク・生姜を入れてコールドスタート。
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4
香りがたったら鶏ひき肉を入れて炒める。
鶏ひき肉に触らないで焼きつける。
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5
こんがりと焼けたらひっくり返してほぐし、舞茸長ネギ・ニラ・唐辛子を入れてしんなりするまで炒める。
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6
【2】を入れて絡ませる。
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7
そぼろ出来あがり。
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8
ご飯の上にそぼろを盛り付けて温泉卵をのせて白ごま・糸唐辛子を散らす。
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- カテゴリ
- 三色丼・そぼろ丼
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