たこ焼き器でベビーカステラ☆目指せ福玉焼! レシピ・作り方

たこ焼き器でベビーカステラ☆目指せ福玉焼!
  • 約30分
  • 300円前後
はらださの
はらださの
屋台のベビーカステラを、たこ焼き器で~

無添加です☆

材料(約30個人分)

  • ☆有機薄力粉 カップ2
  • ☆アルミニウムフリーベーキングパウダー 大さじ1
  • ☆有機砂糖 カップ1/2
  • ☆天日塩 小さじ1/2
  • 全卵 2個
  • 有機無調整豆乳 250ml
  • 有機はちみつ 80g
  • 太白胡麻油 大さじ4

作り方

  1. 1 ☆の粉類をボウルに入れて泡立て器でよく混ぜる
  2. 2 ①の中央に卵、豆乳、はちみつ、太白胡麻油を加え、中央から粉類を崩しながらしっかり混ぜる
  3. 3 クレープ生地くらいの、トロトロと流れるくらいのかたさ
  4. 4 たこ焼き器を熱し、薄~く油(分量外)を塗る
  5. 5 穴の7割程度、生地を入れる

    大さじスプーンを使うと入れやすいです
  6. 6 中火で焼いていく

    周囲が固まってきたら、隣同士を合わせるように重ねる
  7. 7 引っ付いたら完成♪

きっかけ

明石周辺の縁日ではお馴染み、大黒堂さんの福玉焼を目指して~(^_^;) 本来は半熟です☆

おいしくなるコツ

生地が膨らむので、穴には満杯に入れないように~ 返すときは、先が細めの箸を使うと摘みやすいです 0歳児には、全て砂糖で作って下さい

  • レシピID:1420020495
  • 公開日:2021/05/27
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カテゴリ
カステラたこ焼き
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