鶏肉とチンゲン菜、蓮根のオイスター炒め レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
作り方
- 1 鶏肩肉はおおきいものは包丁で食べやすいサイズに。
- 2 チンゲン菜は3センチの長さに。蓮根と人参は5ミリ幅の輪切りか半月切りにして、耐熱皿に入れラップをかけてレンジ600wで2分加熱しておく。
- 3 フライパンにごま油を入れ、塩こしょうを振って1を表面に焼き色がつくまで焼き、2を加えて炒め合わせる。
- 4 鶏肉の中まで火が通ったらオイスターソースを加えて全体に絡むように混ぜ合わせながら加熱したら完成。
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おうち料理愛好家mamayumi
「外食もいいよね〜♪でも、やっぱりおうちでご飯が一番！！」
《妻歴12年・ママ歴9年・おうち料理歴12年》
冷蔵庫のレタス一玉をキャベツと間違い、母に笑われていた若かりし頃の私。妻になりママになり、おうち料理をこよなく愛するまでに至る。夫と息子の存在のおかげかな♡
栄養満点で家族想いのご飯を目指す。
簡単で時間もお金もかけないメニューが人気☆
／食生活アドバイザー2級取得
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