【低糖質】豚ヒレときのこの豆乳和風カレースープ レシピ・作り方
- 約10分
- 300円前後
低糖質マニアayako
高たんぱく低脂質の豚ヒレと食物繊維豊富なきのこを使った低糖質和風豆乳カレースープです！スープだけでお腹がいっぱいになれるので、ダイエット中の方にもオススメです。
材料（たっぷり２人分）
作り方
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1
豚ヒレを厚さ1cmくらいにカットします。
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2
にんにくはみじん切りにします。
きのこは食べやすい大きさにカットします。
油揚げは太めの千切りにします。 -
3
フライパンに油（分量外）、にんにく、豚ヒレを入れ、お肉の表面が軽く焼けるまで炒めます。
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4
豆乳、水、鷹の爪、きのこ、油揚げ、カレー粉以外の調味料を入れ具材に火が通るまで煮込みます。
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5
カレー粉を入れ、再度2~3分程煮込んだら完成です！
味が薄い場合は、塩胡椒で調節してください！
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- 料理名
- カレースープ
低糖質マニアayako
主人が二型糖尿病になりましたー！
いきなり始まった低糖質で栄養バランスの良い食事！
試行錯誤しながら美味しい低糖質料理を目標に頑張って作っています！
愛用している低糖質調味料や商品を載せているので良かったら参考にしてみて下さい！
https://room.rakuten.co.jp/room_5bf1188f96/items
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