【時短】さば缶とトマト缶のきのこカレー♪ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
ニンニク、生姜をみじん切りします。きのこは食べやすい大きさにカットします。
今回はマッシュルームを使用しましたが、しめじや椎茸、エリンギもオススメです。
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2
鍋に油(分量外)をひき、ニンニク、生姜、お好みで唐辛子を入れ弱火で香りが出るまで炒めます。
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3
香りがしだしたら、きのこをいれ中火で炒めます。
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4
きのこに火が通ったら、トマト缶、さば缶、カレー粉を入れ、おたまでさばの身をほぐし、混ぜ合わせます。
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5
火を弱火にし、調味料を全て入れ約10分煮込んで完成です。
途中何回かかき混ぜて下さい！
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関連情報
低糖質マニアayako
主人が二型糖尿病になりましたー！
いきなり始まった低糖質で栄養バランスの良い食事！
試行錯誤しながら美味しい低糖質料理を目標に頑張って作っています！
愛用している低糖質調味料や商品を載せているので良かったら参考にしてみて下さい！
https://room.rakuten.co.jp/room_5bf1188f96/items
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病気療養で糖質制限中の主人の為に作ったカレーです★