きのこの出汁で☆カレーつゆうどん レシピ・作り方
材料（3人分）
- うどん麺 3袋
- 生椎茸 4個
- えのき 1袋
- にんにく（なくてもOK） 1片
- 水 800ml
- カレールー 1片
- 麺つゆ（3倍濃縮） 大1
作り方
- 1 うどん麺はパッケージ通りに茹でておく。
- 2 椎茸は石づきを取り除き4〜6等分に、えのきは石づきを取り除き3等分の長さに、にんにくは薄くスライス。
- 3 鍋に水と2、麺つゆを入れて煮込む。
- 4 カレールーを加えて溶かしたら、注ぎ分けて1をそれぞれ加えたら完成。
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おうち料理愛好家mamayumi
「外食もいいよね〜♪でも、やっぱりおうちでご飯が一番！！」
《妻歴12年・ママ歴9年・おうち料理歴12年》
冷蔵庫のレタス一玉をキャベツと間違い、母に笑われていた若かりし頃の私。妻になりママになり、おうち料理をこよなく愛するまでに至る。夫と息子の存在のおかげかな♡
栄養満点で家族想いのご飯を目指す。
簡単で時間もお金もかけないメニューが人気☆
／食生活アドバイザー2級取得
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