鱧とアスパラの塩レモン炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 アスパラは熱湯でさっと茹で、4等分に、パプリカは1㎝幅に切る。鱧はキッチン鋏で1㎝幅に切る。
- 2 塩レモンは粗くみじん切りにする。
- 3 フライパンにオイルを熱し、鱧を炒める。収縮してきたら、アスパラ、パプリカも加え混ぜる。
- 4 塩レモンと白ワインを加え、混ぜ合わせながらアルコールを飛ばす。水気がなくなったら、塩胡椒で味を整える。
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