たっぷり夏野菜☆ベジタブルカレースープ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 ズッキーニは扇切りに、赤ピーマンは一口サイズに、茄子とじゃがいもは一口サイズの乱切りに、小松菜は4センチの長さに。
- 2 鍋にオリーブオイルとにんにくを入れ、香りが立ったら1を入れて炒め合わせる。
- 3 ★を加えて具材が柔らかくなるまで煮込んだらカレールーを入れ溶かす。
- 4 クミンパウダーとこしょうを振って一煮立ちしたら完成。
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おうち料理愛好家mamayumi
「外食もいいよね〜♪でも、やっぱりおうちでご飯が一番！！」
《妻歴13年・ママ歴10年・おうち料理歴13年》
冷蔵庫のレタス一玉をキャベツと間違い、母に笑われていた若かりし頃の私。妻になりママになり、おうち料理をこよなく愛するまでに至る。夫と息子の存在のおかげかな♡
栄養満点で家族想いのご飯を目指す。
簡単で時間もお金もかけないメニューが人気☆
／食生活アドバイザー2級取得
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つくったよレポート（1件）
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hata50172021/07/18 19:18
梅雨明けして夏本番！
夏野菜カレーでスタミナアップ
イイですね～
レシピありがとうございます。
美味しくいただきました！
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