ズッキーニと鶏肉のラタトゥイユ風☆炊飯器使用 レシピ・作り方
- 約1時間
- 500円前後
sweet climber
ズッキーニと鶏肉とトマト缶があれば、あとは残り物の野菜で簡単ラタトゥイユ風おかずの出来上がり。切って炊飯器に入れるだけです。
材料（４人分）
作り方
-
1
鶏肉は一口大に切ってお酒を振り10分置いた後、ペーパーで水気を拭きます。
人参は乱切り、ズッキーニは２センチ厚さの半月切り、えのきだけは半分に切ります。 -
2
炊飯器の内鍋に鶏肉、人参、ズッキーニ、えのきだけ、おろし玉ねぎ、カットトマトの順に入れます。
コンソメキューブは崩しながら上に乗せ、残りの調味料を上にかけます。 -
3
アルミホイルで落し蓋をして炊飯器のふたを閉め「調理コース」で35分間、調理して出来上がりです。
（調理コースがない場合は「早炊きコース」）
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sweet climber
調理用具が大好きなので色んな道具を使いながら「簡単に」つくれる、
そんなお料理が紹介できたらいいなと思います。
健康を考えて、発酵食品やスーパーフードやローフードにも興味があり、
無添加の物が自宅で作れたらいいなーとも思っています♪
また山登りが趣味で山飯も色々作っています。
道具やレシピについても紹介していきたいです。よろしくお願いいたします！
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