ストウブ鍋で山ご飯☆たまごのスフレ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ストウブ鍋は10センチのものを使います。
   あらかじめズッキーニとえのきはざっくりと切っておきます。卵は生なので割れないように気を付けて持っていきます。

   

2. 2 たまごは深めのコップに割り入れたよく泡立てます。100均のミルクフォーマーを使いました、分かりにくいですが写真の様になったらいいです。塩こしょうもしてもう一度混ぜます。

   

3. 3 ストウブ鍋にオリーブオイルをいれたら、底と側面にまんべんなく行きわたらせます。バーナーに置いてズッキーニとえのきを入れてから点火します。すぐに油が熱くなるので急いで1分炒めます。

   

4. 4 手順２のたまご液を入れチーズもいれたらふたをして弱火で３分加熱します。

   

5. 5 出来上がってすぐふたを開けたらこんなにフワフワ♡パセリもふります。

   

6. 6 すぐにしぼんでしまいます。でも食感はフワフワです！