黒大根といかの南蛮醤油炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
いかは耳と胴体に分けて格子状に切り込みを入れ食べやすく切る。
黒大根は半分に切って斜め薄切りにする。
いんげんは5㎝位に切る
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2
フライパンにオリーブオイルを入れ黒大根を炒める。
水・酒・みりんを入れる。
黒大根が柔らかくなったら、いか・いんげんを入れる。
いんげんは冷凍の物なのでいかと一緒に入れました
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3
○ の材料を入れて完成
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4
南蛮醤油漬け
小口切りの青唐辛子を醤油に漬けた物です
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- スルメイカとうがらし・葉唐辛子いんげん
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