ほたてご飯 ー土鍋ー レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
作り方
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1
米を洗い炊飯器の内釜に入れる。
目盛りの所まで水を入れ土鍋に移す。
大さじ3の水を捨てて○ の調味料を入れへらで混ぜる。
浸水させる。30分〜1時間
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2
浸水している間にほたての処理。
えら・ひもを取り塩胡椒を振る。
作り方 1の米の上に置いて炊く。
沸騰したら土鍋の蓋をとり、水分がなくなったら蓋をして10〜15分弱火にする
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3
アスパラは下の方は皮をむき斜め細切りにする
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4
バターでさっと炒め塩胡椒を振る
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5
炊き上がったご飯（作り方 2）にアスパラ（作り方 4）をのせ蓋をして1〜2分馴染ませる。
ご飯をほぐし完成
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6
盛りつけ
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7
いくらの醤油漬けをトッピング！
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