【色々使える】パクチーペースト レシピ・作り方
- 5分以内
- 100円以下
ごまるっち
ちょっとワイルド目の（硬そうな）パクチーを入手したら、ペーストにしておきましょう。サラダ・ソース・焼き物・・・等、色々使えてとっても便利！！
材料（20人分）
作り方
- 1 あらかじめ、保存用の瓶などの入れ物を、煮沸消毒しておく。
- 2 パクチーは5㎝長くらいにカットしてブレンダーに入れる。根の部分も小さめにカットして、ブレンダーに入れ、みじん切り状にする。塩も加えてひと混ぜする。
- 3 ①の瓶などの入れ物に、②のパクチーを入れ、ひたひたになる程度までオリーブオイルを加える。
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