ヘルシー＆お財布に優しい☆サバのトマトソースパスタ レシピ・作り方
- 約15分
- 100円以下
ごまるっち
トマトソースって面倒くさそうだけど、ブレンダーを使えば実は超簡単！みじん切りが億劫な人でも、出来たて美味しいヘルシー＆お財布にも優しい１品。
材料（2人分）
作り方
-
1
ブレンダーに、玉ねぎ、セロリ、ニンニクを入れてみじん切りにする。器に取り出す。
-
2
①のブレンダーに、皮と骨を取り除いたサバを入れて、粗いミンチ状にする。
- 3 パスタを茹で始める。
- 4 フライパンにオリーブオイルを熱し、①のみじん切りにした玉ねぎ、セロリ、ニンニクをしっかり炒める。塩胡椒をふる。
- 5 フライパンに②のサバを入れて、玉にならないようほぐしながら炒める。色が白くなってきたら、赤ワインを回しかけ、アルコールを飛ばす。
- 6 トマトの水煮缶とアジョワンを加えて、汁気がなくなるまで数分煮詰める。塩胡椒で味を整える。
- 7 茹で上がったパスタを加えて、さっとソースを絡める。
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