ちょっと可愛い♪ホタテのラザニア レシピ・作り方
材料（3人分）
- ホタテ貝柱（貝殻つき） 3個
- ラザニア 4枚
- トマト水煮缶（ダイス） 200g
- ニンニク ひとかけ
- オリーブオイル 大匙1
- 玉ねぎ 小1個
- ベイリーフ（お好みで） 1枚
- バジル（お好みで） 6枚
- 塩 小匙1/2～
- ホワイトソース（市販） 70g
- パルメザンチーズ 大匙2
作り方
- 1 鍋にオリーブオイルをひき、潰したニンニクとみじん切りにした玉ねぎをよく炒める。殻から外し1㎝角に切ったホタテも加えひと混ぜしたら、塩で味付けする。
- 2 トマトの水煮とベイリーフを加え、蓋をして弱火で5分ほど煮る。火からおろし、みじん切りにしたバジルも加える。
- 3 ラザニアを熱湯で6分ほど茹でる。（後で焼くので短い時間でOK）ラザニア1枚を8等分の正方形にカットする。
- 4 ホタテ貝殻の器に、②のトマトソース、③のラザニア、ホワイトソースを交互に乗せていく。最後にパルメザンチーズをたっぷりふりかけ、トースターで軽く焦げ目がつくまで焼く。
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