鯛と大根葉のスープ レシピ・作り方
材料（2-人分）
作り方
-
1
鍋に水と昆布を入れて火にかけ、沸騰する前に昆布を取り除く。鯛のアラを加え、数分煮る。
- 2 ①の鯛の骨とひれなどを取り除き、身をほぐす。再び火にかけ、酒、みりん、塩で味付けする。
- 3 2㎝長に切った大根葉を加え、ひと混ぜし、卵を溶いて、鍋に加えとじる。
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