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最強スタミナ食『行者にんにくのレバー炒め』 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4~5人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
最強スタミナ食『行者にんにくのレバー炒め』
  • 500円前後

元気が出るレシピ。焼肉のタレを使うから、簡単に味が決まる。

作り方

  • 1

    レバーを水洗いして、汚れを取り除いて、キッチンペーパーで水気を拭き取ります。
    ビニール袋に【レバー漬け込み】と一緒に入れて、揉み込んで、30分放置します。

  • 2

    1を漬け込んでいる間に、行者にんにくを食べやすい大きさに切って、茎と葉に分けておきます。

  • 3

    フライパンにごま油を熱して、レバーをよく炒め、次に茎を入れて焼肉のタレを入れます。茎の色が鮮やかになったら、葉を入れて炒めあわせ、フタをして2分蒸らし、よく混ぜあわせて出来上がり。

きっかけ

新しもの好きの私めが、うっかり買ってしまって、さぁどうしようというときに、思いつきで作ったら、家人に好評でした。

おいしくなるコツ

鮮度が命のお料理なので、買ってきたらその日のうちに調理します。

レシピID: 1420009146

公開日:2015.05.02

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関連情報

料理名
行者にんにくのレバー炒め
料理用途
普段の料理 おもてなし おつまみ 妊婦さん
関連キーワード
行者にんにく焼肉のたれ

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