水飴で作るツヤツヤなリンゴのコンポート レシピ・作り方
材料（3人分）
- りんご 3個
- 麦芽水飴 大さじ2～3たぐり
- 生姜の千切り 10ｇ
- 水 100ｃｃ
- シナモン 小さじ1/2杯（お好みで）
作り方
-
1
リンゴは皮をむいて、8等分に切り、
さらにはすかいに包丁を入れて、16等分にします。 -
2
お鍋に水とリンゴを入れて沸騰したら、麦芽水飴を一たぐりずつ入れて煮込みます。
-
3
だいぶ水分が蒸発したら、生姜の千切りを入れて、さらに煮込みます。
プツプツ音がし始めたら、火を弱めて、焦げ付かないように煮飛ばして、シナモンを振りかけて出来上がり。
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インディゴ9571
こんにちは。ハンドルネームうきちゃんです。
美味しいものを食べたら、みんな朗らかな気持ちになりますよね。
お料理は、幸せをつむぐ大事なおしごと。
そして、わたしの大好きなおしごと。
安くて・美味しい・簡単で、ココロとカラダを健やかに養うレシピを公開します。
自分再建カウンセラーとしてブログも書いています。
http://plaza.rakuten.co.jp/ukita73indigo/
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生姜とシナモンのプラスαで風邪知らずな嬉しいおまけつき^-^