りんごの宝石!!紅玉りんごジャム レシピ・作り方

作り方

1. 1 真っ赤な濃い色の皮の紅玉りんご!!
   皮も煮込むのでよく洗う。

   

2. 2 皮を長ーくむく。りんごを5mm角に切る。
   それぞれ半分ずつ砂糖をまぶす。

   

3. 3 30分置くと水分が出て来てしんなりしている。

   

4. 4 皮を弱火にかける。りんごの皮についた砂糖が溶けてシロップになる。

   

5. 5 ３のりんごを水分ごと入れてじっくり弱火で煮込む。

   

6. 6 色が染まったら火を止めてブランデーを加える。完成!!
   りんごの皮を取り出す。