豚しゃぶとキャベツのカルボナーラ風ヨーグルトサラダ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
鍋に水を入れて火にかけ、沸騰したら生姜の輪切りと酒と塩を入れます。豚肉を入れて色が変わるまで茹でて、ザルに上げます。
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2
キャベツは約１ｃｍ間隔のザク切りにして、蒸気の上がった蒸し器で１分ほど蒸します。
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3
●の材料を混ぜ合わせます。
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4
お皿に蒸しキャベツを敷いて、豚肉を盛りつけます。上から③をかけて、すりおろしたパルミジャーノレッジャーノをふりかけて、完成です。
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- 料理名
- 豚しゃぶと蒸しキャベツのサラダ
ぽんぽんぷー
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