カリフラワーとブロッコリーの甘酢漬け レシピ・作り方
材料（２－３人分）
作り方
- 1 なべに、りんご酢、水100ミリ、塩、砂糖を入れ、火にかける。砂糖が溶けたら火を止める。
- 2 ブロッコリーとカリフラワーをよく水洗いし、塩を少しだけ入れた熱湯で茹でる。ブロッコリーの色が変わり、茎が少し柔らかくなる程度。
-
3
１と２のどちらも冷ます。冷めたら、2つを合わせる。酢に浸らない部分があるので、時々振ったり混ぜたりして一晩置いたら完成。
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- カテゴリ
- カリフラワー
- 料理名
- 野菜の甘酢漬け
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