豚肉とアスパラとシメジのオイスター炒め レシピ・作り方
材料（１～２人分）
作り方
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1
アスパラは根元から３分の２の皮を皮むき器でむき､５～６cm長さの斜め切りにします。シメジは石づきを切り落として小房に分けます。玉ねぎは縦にスライスします｡
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2
アスパラはさっと塩茹でして、冷水にとって、水気を切ります。
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3
熱したフライパンで豚肉を炒めて、玉ねぎとしめじを加えて炒めます。
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4
玉ねぎが透き通ってきたら、アスパラとオイスターソースを加えて、塩と胡椒で味をととのえて、完成です。
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- カテゴリ
- 豚薄切り肉豚こま切れ肉・切り落とし肉
- 料理名
- 炒めもの
ぽんぽんぷー
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