しじみの味噌汁 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
冷凍しておいた砂抜きシジミを使います。
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2
ガシャガシャと周りを洗う。
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3
鍋に600ｃｃ湯を沸騰させ、シジミを入れる。冷凍したシジミはいきなりガンガン煮立て口を開ける。
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4
アクを除いてから、味噌を溶き入れる。
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5
お椀によそい、刻みネギを散らす。
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- 料理名
- しじみの味噌汁
iihi009
私は年中無休・無給の料理人。モットーは手抜き・使いまわし・使いきり。安心・安全・安価。素材に手をかけない単純・素朴・簡単料理。家人のコレステロール値が上がらないように豆腐、納豆、おからをよく食べています。
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haruru882012/07/20 19:50
冷凍しじみではないのですが、、、。久しぶりにしじみのお味噌汁いただきました。独特の味、美味しかったです♪ごちそうさまでした。 -
shiryu77172012/03/25 16:15
全体画像ですみません＜m(__)m＞彼とお昼ご飯の時に作りました(^_^)v しじみとネギって合いますね☆有り難うございました＜m(__)m＞
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