簡単３分おせち＊花いくらサーモン盛り レシピ・作り方
材料（6人分）
- サーモン 60g
- いくら 10～20g
- 柚子（今回は花柚子です） 3個
- しょう油 小さじ1/2
作り方
-
1
サーモンは薄く斜めに切る。
-
2
しょう油（好みでわさび醤油）をかけ全体にまわるよう軽く混ぜる。
-
3
柚子を半分に切り、中身を出す。（破れた部分は皮をあてておく）底が安定するように薄く削ぐ。
-
4
柚子の器に、切ったサーモン2枚を皮にそわせて巻く。
-
5
中央にいくらを少し盛り上げて詰め、上に柚子皮を散らす。
-
6
南天の葉をそえて、出来上がり！
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関連情報
- 料理名
- いくらサーモン
iihi009
私は年中無休・無給の料理人。モットーは手抜き・使いまわし・使いきり。安心・安全・安価。素材に手をかけない単純・素朴・簡単料理。家人のコレステロール値が上がらないように豆腐、納豆、おからをよく食べています。
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