海老醤油焼おろしそうめん レシピ・作り方
材料（１人分）
- 素麺 １．５ワ(75g)
- 海老(ﾌﾞﾗｯｸﾀｲｶﾞｰ) ３尾
- Ａ 醤油 大さじ１
- Ａ 麺つゆ(ｽﾄﾚｰﾄ) 小さじ１
- 大根 ３０ｇ
- 青ネギ 適量
- 麺つゆ(ｽﾄﾚｰﾄ) ７５ｍｌ
- 水 ２５ｍｌ
作り方
-
1
醤油と麺つゆを混ぜ合わせます。
大根はすりおろして、水気を切ります。
青ネギは小口切りにします。
-
2
素麺は袋の表示通りに茹で、ざるにとり、流水でもみ洗いして、水気を切ります。
海老は殻をむき、竹ぐしかつまようじで背わたをとります。
-
3
海老をグリルで中火で焼き、時々醤油ダレをかけます。
器に素麺を盛り、水で薄めた麺つゆをかけて、海老と大根おろしをのせ、青ネギを散らして、出来上がりです。
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- カテゴリ
- 素麺・冷麦
- 料理名
- 海老醤油焼おろしそうめん
ぽんぽんぷー
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