焼鮭の冷たいトマトジュースおろしそうめん レシピ・作り方
材料（１人分）
- そうめん １束(70g)
- 鮭 １切れ
- 大根 ４０ｇ
- しょうが 適量
- 小ネギ 適量
- トマトジュース １００ｍｌ
- めんつゆ(ｽﾄﾚｰﾄ) 大さじ３
- バジルソース(市販品) 小さじ１／２
作り方
-
1
そうめんは茹でて、流水でもみ洗いして水気を切ります。
鮭は焼いて皮と骨を除いて身をほぐします。
しょうがはすりおろし、大根もすりおろし水気を切ります。
小ネギは小口切りにします。
-
2
ボールに、トマトジュース、めんつゆ、バジルソースを入れて混ぜ合わせます。
-
3
器にそうめんをのせて、鮭と大根おろしとおろししょうがと小ネギを盛りつけて、（２）のソースをかけて、出来上がりです。
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関連情報
- カテゴリ
- 素麺・冷麦
- 料理名
- トマトジュースそうめん
ぽんぽんぷー
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