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豆腐サラダ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
豆腐サラダ
  • 300円前後

何とでも馴染む豆腐サラダは、マヨネーズや胡麻ドレッシングをかけても、じゃこの油と塩気だけでも美味しいサラダです。

作り方

  • 1

    タマネギは縦半分に切り、薄切りにする。

  • 2

    ワカメはよく洗って水に浸けもどし、刻む。

  • 3

    豆腐は水切りしてから、手でグシグシッとくずす。
    *すぐ食べるなら水切りしなくてOK

  • 4

    豆腐、ワカメ、タマネギを合わせる。

  • 5

    フライパンを熱し、ごま油をひきじゃこを炒める。
    じゃこに色がつき始めたらサラダの上にジャッとかける。

  • 6

    出来上がり!

  • 7

    小鉢によそい分け各自好きな味に、しょう油と酢をかける。写真は白ゴマもかけて、いただきま~す!

きっかけ

豆腐は代々の料理に使え、役割もつなぎ、増量、メインなど何でもこなすお助け人。今日は豆腐メインの豆腐サラダをつくってみます。

登録されているカテゴリ

料理:
サラダ > 素材で選ぶサラダ > 豆腐サラダ
季節・イベント:
夏(6月~8月) > 父の日

レシピID: 1420001457

公開日:2011.06.10

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  • muki0729tomo0405

つくったよレポート 1件(1人)

  • 2011.06.15

    おいしかったです。(*^_^*)次はマヨネーズでつくってみます。味付けで印象の変わる賢いメニューですね。ありがとうございました。

    レポありがとうございます!おっ!涼しげな器ですね。このサラダ猫ちゃんもお相伴したことでしょう。顔がアップできないもんでしょうかね。ちょっとかしげてカワイイ!!

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レシピへのコメント

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料理名
豆腐サラダ
料理用途
普段の料理 おつまみ

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