簡単タマネギ・豚挽肉シューマイ＋ レシピ・作り方

作り方

1. 1 トッピング材料、ホタテの以外は、他の料理から拝借。

   

2. 2 タマネギはみじん切りにする。この手動のみじん切り器は洗うのも簡単なので活躍しています。

   

3. 3 ごま油をしいたフライパンでタマネギをよく炒め、水分を飛ばす、

   

4. 4 ベビーホタテはヒモ、貝柱、ワタに分ける。ワタは捨て、ヒモはみじん切りにして具に混ぜ、貝柱はトッピングに使う。

   

5. 5 炒めたタマネギが冷めたら、挽肉、刻んだホタテひも、片栗粉と、塩ひとふりして練り混ぜる。

   

6. 6 キャベツはザク切りしてフリーサイズ蒸し器に敷く。

   

7. 7 シュウマイの皮を広げ、具を詰める。
   トッピングの貝柱は肉に窪みを作って置く。エビ、枝豆は作ったたシュウマイの上に乗せ少し押し付ける。

   

8. 8 キャベツの上にシュウマイを並べる。隣とくっつくところは間にキャベツをはさむ。
   強火にして蒸気が上がって来たら中火で20分蒸す。
   キャラ弁用1/4サイズも2個蒸します。

   

9. 9 出来上がり！