イワシの味噌漬け レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
イワシは頭と尻尾を切り落とし、身は4切れに筒切りにする。
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2
水を流しながら洗う。（内臓は除かずそのままでよい）
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3
キッチンペーパーで水気をとる。
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4
千切りしたショウガと味噌と酒を混ぜ、イワシ全体によく渡るように混ぜる。
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5
イワシにラップを密着させ、冷蔵庫に一晩おく。
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6
味噌をつけたまま焼けば、出来上がり！
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- カテゴリ
- いわし
- 料理名
- イワシの味噌漬け
iihi009
私は年中無休・無給の料理人。モットーは手抜き・使いまわし・使いきり。安心・安全・安価。素材に手をかけない単純・素朴・簡単料理。家人のコレステロール値が上がらないように豆腐、納豆、おからをよく食べています。
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