大根葉＆ちりめんじゃこ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1 ごま油大さじ1杯を強火で熱しじゃこを入れ強火で炒める。

   

2. 2 大根は薄く短冊に、小さい大根は輪切りにする。
   じゃこが色づき始めたら、大根を入れ炒める。

   

3. 3 大根葉を入れ強火のまま炒める。
   ＊大根葉は1cmぐらいにザクザク刻んでおく。

   

4. 4 しんなりしてきたら醤油をかけまわし、反しながら炒める。

   

5. 5 大根に色がつき始めたら、火を消す。

   

6. 6 あっという間にできあがり。