スタミナ満点！かんたん早くできる麻婆茄子丼♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 【下準備】ネギ、にんにくはみじん切りにする。なすは一口大のいちょう切りにする。にらは長さ2cmに切る。★の調味料を合わせておく。
- 2 フライパンにゴマ油をひき、中火でにんにくを入れて香りが出るまで炒める。ひき肉を色が変わるまで炒める。ナスを加え、ナスがしんなりするまで炒める。
- 3 ひき肉ナスを寄せて、空いているところに豆板醤をいれて火を通し、香りがしてきたら全体に混ぜ合わせる。
- 4 ★の調味料、ねぎ、にらをいれる、掻き回し、ひと煮立ちさせる。最後にマヨネーズを加えて出来上がり！
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- カテゴリ
- マーボー豆腐（麻婆豆腐）なす全般
rirra✿
0歳児のママです。簡単時短メニューを作ることが多いです！よろしくおねがいします♪つくレポの写真なのですが、アンドロイドのスマホのだと写真がどうやっても横向きになってしまうみたいです･･･申し訳ないです。
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