薬味たっぷり豆腐ステーキ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
ねぎ、みょうがはみじん切りにします。
豆腐は横半分にきります。ペーパータオルにくるんで重しをして３０分ほど水切りをします。
水切り後に水けを良くふき、両面に片栗粉をつけます。 -
2
フライパンにサラダ油をいれて熱します。
1の豆腐をいれて両面こんがり焼きます。
◎はあわせてたれをつくっておきます。 -
3
焼けたら合わせたれをいれて豆腐にからませます。
お皿にいれてうえにねぎ、みょうが、白ごまをかけてできあがりです。
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