とりごぼうつくね レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
ごぼう→みじん切りにし酢水にさらす。
長ネギ→みじん切り - 2 ボウルに１、しょうが、ひき肉、片栗粉、塩を入れ混ぜ合わせる。
- 3 好みの大きさに成形し、油をひいたフライパンで両面焼き目がつくまで焼く。
- 4 弱火にしてふたをし10分ほど加熱する。
- 5 ★を入れ、焦がさないようにひっくり返しながら煮詰め、とろみがつくまで加熱する。
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