ゆきれいたけと椎茸のガーリックオイルソテー レシピ・作り方
材料（１人分）
- ゆきれいたけ（直径８センチ程） １個
- ステーキ用肉厚椎茸（直径８センチ程） １個
- BOSCOガーリックオリーブオイル ７ｇ
- 厚めのベーコン 30ｇ
- 塩 ２つまみ強
- 黒コショウ 少々
- レモン汁 大匙１
作り方
-
1
ゆきれいたけ、椎茸は一口大に切る。
ベーコンは食べやすい短冊に切る。 - 2 フライパンを熱し、オイルを引く。全体に回し、ベーコン投入ー。続けて、キノコ全投入。中火で。
- 3 キノコに塩、コショウ。焼き色がつくまで焼く。
-
4
全てに火が通ったら、最後にレモン汁を回しかける。火を止めて終了ー。
色味でセロリの葉を分量外で散らしてみたー。
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